Sekarang Saya Tahu Kultur Makan Dengan Sarapan Superfood – Ini adalah realita. Kita manusia membutuhkan makan 1,2 hingga 3 kali sehari untuk menjaga kebugaran dan kesehatan. Semuanya dimulai dari pagi hari. Ya sarapan adalah momen penting dalam upaya memulai hari agar nantinya kita bisa produktif dan kreativitif serta menjadikan hari menjadi penuh arti. Mewarnai hari dengan sarapan pagi juga penting untuk menafkahi bukanhanya tubuh namun juga jiwa kita.
Apa Itu Superfood?
Dalam kamus Merriam-Webster, Superfood didefinisikan sebagai akanan yang kaya akan senyawa berisi antioksidan, serat, atau asam lemak. Semua komponen tadi melebur dalam sistem dianggap bermanfaat bagi kesehatan. Sayangnya, secara ilmiah, kita tidak menemukan definisi resmi tentang Superfood; Hanya saja disinggung bahwa makanan dengan nutrisi tinggi meningkatkan kesehatan dan kebugaran sekaligus dapat mencegah penyakit. Gagasan definisisuperfood sepertinya hanya lebih sejalan dengan keinginan untuk mempertahankan pola makan yang sehat, kaya akan buah-buahan, sayuran, daging tanpa lemak, dan biji-bijian.
Superfood Asli
Dari mana istilah makanan super berasal? Istilah superfood sepertinya tidak berhubungan dengan studi ilmiah atau nutrisi formal. Asal usul istilah superfood sebenarnya muncul pada awal abad ke-20 sebagai strategi untuk memasarkan pisang. Dikembangkan oleh The United Fruit Company, perusahaan menggunakan istilah ini untuk mempromosikan kepraktisan pisang sebagai sumber nutrisi harian yang murah dan mudah dicerna. The Scientific Monthly volume 1918, penulis Samuel C. Prescott mengatakan “karena bagian yang dapat dimakan dikelilingi oleh kulit pembungkus yang tebal, maka secara efektif dilindungi dari serangan bakteri, jamur dan agen pembusuk lainnya.”
Buah saat ini pun seolah mulai mengorbit ketenarannya. Para dokter menganjurkan pisang sebagai sarana untuk melawan sejumlah penyakit, termasuk penyakit celiac dan diabetes. Sebelum penemuan gluten, American Medical Association percaya bahwa pisang dalam menu makanan anak akan meredakan penyakit celiac atau bahkan menyembuhkannya.
Superfood Abad 21
Lebih dari 100 tahun setelah diciptakan, istilah seperti Superfood melekat di kesadaran khalayak sebagai buah yang bermanfaat bagi kesehatan. Internet dan media sosial mengakselerasi pesan manfaatnya. Namu saatyang bersamaan beberapa beberapa jenis superfood yang memiliki manfaat kesehatan dan mendapat dukungan para ahli gizi berhadapan denganb para skeptis yang kebanyakan adalah para selebriti malah terbalik mempopulerkan makanan lain hingga kita bingung menentukan mana yang benar
Survei Nielsen baru-baru ini memberi kesimpulan bahwasanya konsumen mencari “makanan fungsional yang memberikan manfaat yang dapat mengurangi risiko penyakit dan mampu meningkatkan kesehatan”. Atribut kesehatan sangat mempengaruhi konsumen dalam membuat keputusan membeli makanan, walau harus membayar premi untuk manfaat kesehatan. Sekitar 75 persen responden global percaya bahwa “Saya adalah apa yang saya makan” dan hampir 80 persen secara aktif mengonsumsi makanan untuk mencegah masalah kesehatan dan kondisi medis, seperti obesitas, diabetes, kolesterol tinggi, dan hipertensi. Temuan ini tampaknya bertepatan dengan popularitas Superfood berkinerja baik seperti buah-buahan, sayuran,
Superfood Dari Biji-bijian Kuno
Biji-bijian kuno seperti quinoa dan buckwheat identik dengan “Superfood”, penggunaan chia meningkat pada tahun 2017, bersama dengan sejumlah bahan lainnya, termasuk: kelor, rumput laut, bluberi, Jahe, Kunyit, matcha, gandum, jelai dan buncis. MeskipuSuperfood”, jelas istilah tersebut lebih berguna untuk nilai pemasarannya dari pada kebenaran dan realitas memberikan nutrisi terbaik. Inilah yang menjadi masalah, bagaimanapun, ketika orang fokus pada pemasaran versus nilai gizi sebenarnya dari makanan tertentu.
Kembali Ke Resep Sarapan Pagi Superfood, Berikut resep sarapan Superfood yang kaya nutrisi yang mudah mendapatkannya dan memnyiapkannya.
Resep Sarapan Superfood 7 Hari
Jadikan awal setiap hari sedikit lebih sehat dengan memasukkan Superfood ke dalam sarapan. Superfood tidak harus rumit mahal dan membuat kita senewen dalam pembuatannya. Berisi gandum, kaya akan serat membantu kita tetap kenyang, menjaga berat badan yang seimbang, dan mengurangi risiko penyakit jantung. Di sini, resep sarapan bergizi seminggu memaksimalkan nutrisi tanpa mengorbankan waktu atau anggaran.
Hari Pertama: Roti Ubi Jalar Bayam & Telur
Roti Ubi Jalar Bayam & Telur: Gunakan irisan ubi jalar yang dipotong tebal, yang memberikan tambahan serat dan vitamin A, sebagai pengganti roti untuk “roti panggang”. Kita bisa juga menggunakan kentang rebus, ditambah dengan tumis bayam dan telur goreng menambahkan lebih banyak kekuatan Superfood pada santapan pagi yang sederhana. Bila punya saus panas, akan menambah gairah selera. Bila ada Sriracha juga akan memberi warna rasa bila anda suka paduan rasa pedas-manis.
